|
|
|  sìsìsì rieccomi....ho guardato di nuovo la tv  non devooooooooo guardare la tv!! mi fa maleeeee  anche questa volta sono riuscita a "catturare" una ricettina golosa che mi ispira davvero tanto.
Si tratta di panini lievitati con dentro le gocce di cioccolato  perfetti per la prima colazione.
La ricetta è della mitica Anna Moroni 
ecco le dosi
PANINI DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO
500 g di farina 00
250 d di latte intero tiepido
1 cubetto di lievito di birra (25 g)
50 g di zucchero semolato
pizzico di sale
25 g di burro
1 uovo intero + 1 tuorlo
100 g di gocce di cioccolato
Mescolare tutti gli ingredienti nel robot da cucina oppure impastare a mano , meno le gocce di cioccolato che andranno aggiunte all'impasto per ultime.
Lasciare lievitare in una ciotola per almeno 40 minuti o più a seconda della temperatura della stanza. Poi senza rompere la lievitazione staccare dei pezzi e formare i panini tondi che andranno sistemati sulla placca rivestita di carta-forno un po' distanti fra loro.
Cuocere a forno preriscaldato 180° finchè salranno belli dorati.
 allora che dite? ci proviamo??? sììììììììììì....e mi sa che metà li farò con l'uvetta passa.
|
| | |
CIAOOOOOOOOOOO 
