Cioccolato fondente e vino, qual'è il migliore abbinamento?

Onestamente penso che il cioccolato fondente è un alimento che ha tutte le peculiarità per essere gustato anche da solo con una lenta masticazione che provochi una abbondante salivazione per godere ancora di più di tutte le caratteristiche di gusto e ritorni aromatici che sa fornire questo splendida "droga alimentare"!