da grande amante del cioccolato fondente ( ma pure al latte , ma non quello bianco che lo trovo stucchevole e privo del vero sapore del cioccolato ) concordo con l'abbinarci un vino liquoroso come il Porto , ma sicuramente l'esaltazione l'abbiamo con i brandy o i rhum ( per nulla nel ripieno di note marche di cioccolatini usano questi superalcolici)....poi la mia umile esperienza di cuoca e golosa per caso preferisce profumare il salame al cioccolato fondente o la mousse con rhum . A mio avviso ottimo è l' abbinamento con il Marsala, altro vino liquoroso. ( i gusti sono gusti)
bella discussione!
, ma non quello bianco che lo trovo stucchevole e privo del vero sapore del cioccolato ) concordo con l'abbinarci un vino liquoroso come il Porto , ma sicuramente l'esaltazione l'abbiamo con i brandy o i rhum ( per nulla nel ripieno di note marche di cioccolatini usano questi superalcolici)....poi la mia umile esperienza di cuoca e golosa per caso preferisce profumare il salame al cioccolato fondente o la mousse con rhum . A mio avviso ottimo è l' abbinamento con il Marsala, altro vino liquoroso. ( 
