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|  Al Tg di alcuni giorni fa hanno dato la notizia che gli italiani continuano a gettare nella spazzatura chili e chili di pane! Il pane...alimento prezioso che ha sempre sfamato l'uomo .
Gettarlo, secondo me, è un insulto verso chi non ne ha nemmeno un tozzo e queste persone sono tantissime, molte di più di quello che pensiamo ..... e allora impariamo a non sprecare...educhiamoci a dare il valore giusto alle cose....
Con il pane avanzato e lasciato seccare in un sacchetto di carta possiamo fare degli ottimi dolci....le famose frittelle di pane o gli gnocchi...o semplicemente grattugiarlo in un mixer per pochi secondi ed usarlo per impanare pesce e carne o dare consistenza ad un polpettone. O ancora tagliarlo a cubetti e metterlo in forno caldo per una decina di minuti ed usarlo come crostini per accompagnare le zuppe di verdura o di pesce, farne delle palline con uova e parmigiano per un brodo di carne... e perchè no....inzupparlo come si faceva una volta nel
caffelatte per una colazione sana e nutriente. Il pane avanzato come vedete si può riutilizzare in mille modi....basta avere un po' di fantasia. Sm  
Edited by Sottomarina - 23/12/2005, 17:51 |
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