SPAGHETTI DI ZUCCHINE
Ieri ho aperto un link, segnalato da piera (grazie grazie grazie) e ho trovato questa spettacolare ricetta.
Sono a dieta e la pasta è stata bandita dalla mia tavola, quindi il primo piatto per noi è sempre costituito da una minestra, per carità io le adoro sia d'estate che d'inverno, e le vario molto ma,........un bel piatto di pasta a volte!!!!!
Questo piatto è meraviglioso, c'è un pochino da lavorare per tagliare le zucchine, ma per il resto è semplicissima.
Vi posto le mie foto e il link per la ricetta originale che ha il condimento diverso, io ho fatto un semplice sugo di pomodoro (senza olio, così ho abbondato nel piatto) con basilico cipolla e menta. La prossima volta proverò il pesto della ricetta.
Che soddisfazione!!! un bel piattone di "pasta" a calorie zeroooo!!!!!!
Ed ecco il link, buon appetito
http://ilcoloredelcibo.wordpress.com/2014/...ti-di-zucchine/
