lo sapevate.........da dove vengono le spugne vegetali?dagli alberi e non dal mare, altrimenti sarebbero spugne marine, no?
La
luffa aegyptiaca è una pianta rampicante annuale , appartenente alla famiglia delle cucurbitacee, che cresce in fretta e produce dei bei fiori gialli e dei frutti di strano aspetto, commestibili da acerbi e molto utili da maturi.
Luffa aegyptiaca
Si tratta di una pianta che può arrivare ai 9 metri di altezza e che si arrampica su qualunque cosa incontri sulla sua strada.
Probabilmente originaria dell'Africa e dell'Asia tropicali, la luffa ha attecchito dappertutto nel continente asiatico; negli Stati Uniti, è coltivata a scopi commerciali per l'esportazione in Giappone.
CURIOSITA'In tutta l'Asia le
luffe vengono considerate un delizioso spuntino.
I frutti non ancora maturi, lunghi dai 7,5 ai 15 centimetri, possono
essere saltati nell'olio interi o a fette, oppure li si può grattugiare in minestre e frittate.
Qualunque frutto più lungo di 10 cm dev'essere sbucciato, perchè la scorza è amara.
Se li si lascia maturare suylla pianta finchè non iniziano a diventare marroni e i gambi non prendono una colorazione giallognola, le spugne vegetali sono facili da sbucciare e possono essere impiegate come spazzole per la schiena, esfolianti per la pelle o "pagliette" per le pentole.
altre notizie le trovate QUIEdited by silvanapat - 30/10/2008, 06:46
